スポンサーリンク

ハマチ(はまち)

スポンサーリンク

ハマチ(はまち)

ハマチ(はまち)に含まれる主要栄養素

栄養素名 カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
100g含量 256(kl) 19.7(g) 18.2(g) 0.3(g) 12(mg)
栄養素名 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 鉄分 食物繊維
100g含量 28(μg) 0.16(mg) 0.19(mg) 2(mg) 0.9(g) 0(mg)

ハマチ(はまち)の栄養と効用

ハマチは、鰤 (ぶり) の成長過程での呼び名で、体長は約50センチ程度です。鰤 (ぶり) のように、成長過程で呼び名が変わる魚のことを出世魚と呼びます。全国各地で呼び名が違います。ほとんとの地域でハマチと呼びますが、関東では、養殖のブリのことをハマチと呼びます。関東と関西で呼び名を比較すると、関東はワカシ・ワカナ・ワカナゴ・イナダ・ワラサ・ブリと呼びます。関西はツバス・ワカナ・ハマチ・メジロ・ブリと呼びます。
ハマチとブリによく似た魚には、ヒラマサという魚がいます。
ハマチは、高血圧・脳卒中・貧血・骨軟化症などの予防効果があります。
ハマチに含まれる栄養素は、ビタミンB1・B2・B12、ビタミンD、タンパク質、鉄分、カリウム、DHA、EPAなどが豊富に含まれています。

ハマチのレシピを検索!又は はまちのレシピを検索!

他の魚の種類と栄養

浅蜊 / / / 荒布 / 烏賊 / イクラ / 伊勢海老 / / / 海栗 / 海老 / 牡蠣 / カサゴ / 数の子 / / / / カワハギ / / 金目鯛 / / 栄螺 / / / 秋刀魚 / / 柳葉魚 / 筋子 / スモークサーモン / / / / 鱈子 / 生若布 / 虹鱒 / / / ハマチ / ヒジキ / 平目 / 河豚 / 帆立 / / 若鷺